ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲಾಗ್ - ಮಲ್ಬೆರಿ ಡ್ರೈಯರ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ವಿಭಿನ್ನ ಮಲ್ಬೆರಿ ಇದರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಯ ರೇಖೆಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ,ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಧ್ವಜ ಮಲ್ಬೆರಿ ಡ್ರೈಯರ್ಬುದ್ಧಿವಂತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಲ್ಬೆರಿ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಮೇ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ, ಇದು ಮಲ್ಬೆರಿ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ ಅವಧಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಬೆರಿ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್‌ನ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ. "ಚೆರ್ರಿ ಮಲ್ಬೆರಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಸರಕುಗಳು" ಎಂಬ ನಾಣ್ಣುಡಿ ಇದೆ, ತಾಜಾ ಮಲ್ಬೆರಿ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಲ್ಬೆರಿ ವೈನ್, ಒಣಗಿದ ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ. ತಾಜಾ ಮಲ್ಬೆರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃತಕ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನ, ಮಾನವಶಕ್ತಿ ಬಳಕೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಬೆರಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮಲ್ಬೆರಿ ಡ್ರೈಯರ್, ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮಲ್ಬೆರಿ ಡ್ರೈಯರ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಸರಣಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ವಿಭಿನ್ನ ಮಲ್ಬೆರಿ ಇದರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ವಕ್ರರೇಖೆಯು ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಧ್ವಜ ಮಲ್ಬೆರಿ ಡ್ರೈಯರ್ ಬುದ್ಧಿವಂತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಲ್ಬೆರಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಒಣಗಿದ ಮಲ್ಬೆರಿ ಮಾಂಸ ದಪ್ಪವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು, ಪೂರ್ಣ ಬಣ್ಣ, ಪೂರ್ಣ ಬಣ್ಣ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಆಂಥೋಸೈನಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

 

ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಬ್ಯಾನರ್ ಮಲ್ಬೆರಿ ಡ್ರೈಯರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1, ಮಲ್ಬೆರಿ ಲೋಡಿಂಗ್ ಡಿಸ್ಕ್: ಮಲ್ಬೆರಿ ಡ್ರೈಯರ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಳಕೆ, ಶುಷ್ಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ 18 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ 4 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಮಲ್ಬೆರಿಯನ್ನು 1 ಕೆಜಿ ಒಣಗಿದ ಮಲ್ಬೆರಿ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಬೆರಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ಜರಡಿ, ಮೆಟೀರಿಯಲ್ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತು ಕಾರು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಲ್ಲಿ 14 ಜರಡಿ, ಜರಡಿ ಲೇಯರ್ ಅಂತರ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಮಲ್ಬೆರಿ ಡ್ರೈಯರ್ ಸಮಂಜಸವಾದ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಅಂಗೀಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

2, ಒಣಗಿಸುವ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ: ಮಲ್ಬೆರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆರ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ, ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಆಕಾರದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ತೇವಾಂಶವು ಹೊರಬರಲು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು ಸುಲಭ.

3, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು, ಒಳಚರಂಡಿ ಇಲ್ಲ, ಒಣಗಿಸುವ ಮೋಡ್, ಮಲ್ಬೆರಿ ಡ್ರೈಯರ್ ಸುಮಾರು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಏರಲಿ.

4, ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು + ಡಿಹ್ಯೂಮಿಡಿಫಿಕೇಶನ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಗುರಿ ಆರ್ದ್ರತೆ 60%, ಗುರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 55 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

5, ಮೂರು, ನಾಲ್ಕು ಹಂತ ಪ್ರತಿ ಹಂತವು 5 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ಗುರಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 10%ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಲ್ಬೆರಿ ಡ್ರೈಯರ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6, ನಾಲ್ಕು ಹಂತದ ಗುರಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 15%ಎಂದು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಷರತ್ತುಗಳು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮಲ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗಿನ ನೀರು ಮರು ಒಣಗಿಸುವ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ, ಒಣಗಿದ ಮಲ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರದಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಶಾಖದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಶಕ್ತಿಯ ದಕ್ಷತೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಒಣಗಿಸುವ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬಳಕೆದಾರರ ನೈಜ ಅಗತ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಡ್ರೈಯರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಡ್ರೈಯರ್, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್‌ಲೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಡ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿಸುವ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ.