-
ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲಾಗ್–ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು "ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆ" ಮತ್ತು "ವಿಶಾಲ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆ" ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ರಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಎಣ್ಣೆ, ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್, ವಿಟಾ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲಾಗ್ - ಒಣಗಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆ
ಚೀನಾ ಯಾವಾಗಲೂ ವಾಲ್ನಟ್ ನ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯ ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಚ್ಚು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 10% ರಿಂದ 15% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. W...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ - ಒಣ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ತಯಾರಿಕೆ
ಯುನ್ ಎರ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಗ್ ಎರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವಾಗಿದೆ. ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ರಚನೆಯು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು... ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲಾಗ್ - ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಡ್ರೈಯರ್ ವರ್ಗೀಕರಣ
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿ ಒಣಗಿಸುವ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು. 1. ಆಧುನಿಕ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಒಣಗಿಸುವ ಕೊಠಡಿ (ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನ). 2. ಸುರಂಗ-ಮಾದರಿಯ ಒಣಗಿಸುವ ಕೊಠಡಿ. 3. ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ನಿರಂತರ ಒಣಗಿಸುವ ಕೊಠಡಿ. 4. ಅತಿಗೆಂಪು ವಿಕಿರಣ ಒಣಗಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು. 5. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಡ್ರೈಯರ್. 6. ನಿರ್ವಾತ ಎಫ್...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲಾಗ್ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಕೆ
ಸುಲ್ತಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬೇಕು; ಸುಲ್ತಾನಗಳೊಳಗಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶ ಕೇವಲ 15-25 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶವು ಶೇಕಡಾ 60 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲ್ತಾನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಸುಲ್ತಾನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಶ್ರೀ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀ ಕಿಂಗ್ ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಾಗತ.
ಶ್ರೀ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀ ಕಿಂಗ್ ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಸ್ವಾಗತ. ಸಿಚುವಾನ್ ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಎಕ್ವಿಪ್ಮೆಂಟ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್, ಸಿಚುವಾನ್ ಝೊಂಗ್ಝಿ ಕಿಯುನ್ ಜನರಲ್ ಎಕ್ವಿಪ್ಮೆಂಟ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಆಧಾರಿತ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಒಣಗಿಸುವ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಕೆ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತಹ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮದರ್ವರ್ಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ವಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್, ನರಿಂಗಿನ್, ಕೂಮರಿನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ I. ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನುಗಳ ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕಾರ್ಪ್, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ನಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಮೀನುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಒಳ್ಳೆಯದು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಹಣ್ಣು ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪರಿಚಯ
ಹಣ್ಣು ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪರಿಚಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹಣ್ಣು ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು, ನಿರ್ವಾತ ಒಣಗಿಸುವುದು, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಣಗಿಸುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಂತರಿಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ - ಸಿಚುವಾನ್ ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಎಕ್ವಿಪ್ಮೆಂಟ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್
ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಎಂಟು-ಹತ್ತನೇ ಭಾಗ ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ತಿರುಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಫಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲಾಗ್ - ಸರಳ ಮಾವಿನ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಮಾವಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಿಸಬಹುದು ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು