ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಸಿಚುವಾನ್ ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಎಕ್ವಿಪ್ಮೆಂಟ್ ಕಂ, ಲಿಮಿಟೆಡ್

ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸುಲಭ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಎಂಟು-ಹತ್ತರಷ್ಟು ಮಾಗಿದಾಗ, ಮಾಂಸವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಫಿಂಗ್ ಪದವಿ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ-ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು elling ತ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಎನರ್ಜಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ ಇದ್ದು, ಇದು ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ತಯಾರಿ ಹಂತ

ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ಎ. ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೌ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಉಪಕರಣಗಳು ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿ. ತೊಳೆಯುವುದು: ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಚ್ is ವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

2. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಹಂತ

ಎ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್: ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ.

ಬೌ. ನೆನೆಸುವುದು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಸಿ. ಒಣಗಿಸುವ ಹಂತ

ಸಿ -1. ಒಣಗಿಸುವ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ: ನೆನೆಸಿದ ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಲು ಡ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ.

ಸಿ -2. ಒಣಗಿಸುವುದು: ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿFormal ಪಚಾರಿಕ ಒಣಗಲು ಡ್ರೈಯರ್. ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ನೈಜ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

4. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಹಂತ

ಎ. ಕೂಲಿಂಗ್: ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಬೌ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್: ತಂಪಾದ ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿ. ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಮೇಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ, ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ನೆನೆಸುವ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹರಿವಿನ ಸರಣಿಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.