ಶೀತ ಗಾಳಿ ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಲು ವಸ್ತುಗಳ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮರು-ಒತ್ತಡಗೊಳಿಸಿ. ಬಲವಂತದ ಪರಿಚಲನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಗಾಳಿಯು ಸ್ಟಫ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಗಾಳಿಯು ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಕಾರಕದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಶೀತಕದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಕಾರಕದ ಮೇಲ್ಮೈ ತಾಪಮಾನವು ವಾತಾವರಣದ ಫೆಂಪರೇಚರ್ಗಿಂತ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀರಿನ ಕಲೆಕ್ಟರ್ನಿಂದ ಡಿಎಲ್ಎಸ್ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಗಾಳಿಯು ಮತ್ತೆ ಕಂಡೆನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಂಕೋಚಕದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಅನಿಲ ಶೀತಕದಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ AI ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಲನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಳಿ ಧುಮುಕುವವನಿಂದ ಊಟ ಮಾಡುವ ಸ್ಟೂಯಿಸ್ಗಳು ಅವುಗಳ ವಾಯು ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರಯಾನ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತಾಪಮಾನ: 5-40°C ಹೊಂದಾಣಿಕೆ.
ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರವನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗದೆ ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಜಲಚರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಏಕರೂಪದ ಡ್ರೈವಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಯಾವುದೇ ವಿರೂಪ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.